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河北快乐十分时间:2019-05-05 12:13   浏览次数:2033

※ 开设专业


食品加工技术:注重与食品生产企业的合作,加强校内外实训基地建设,完善实践教学环境,实施轮岗实训、工学交替等教学模式,培养学生职业素养和就业能力,保证为食品加工企业输送优秀的专业人才。

食品贮运与营销:依托食品工程职业学院的优势,根据食品工业的发展、社会对食品安全的重视和食品企业目前的人才需求状况,培养高素质的食品生产过程的质量管理、工艺控制、食品贮藏、运输与线上线下营销的高技能人才。


食品生物技术:教学中注重专业学习内容与实际生产过程的联系,要求学生以严谨积极的态度进行实验及实践,构建由基本技能、专项能力、综合能力三个层次训练组成的、并与理论教学有机结合的实践教学新体系,使学生掌握生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用,提高职业素养与就业能力。

食品质量与安全:注重教学与科研、理论与实际的相结合,旨在形成“科研促教学、教学抓多证、多证促就业”的食品类技术型人才培养特色模式,为相关企事业单位培养优秀食品检验人才。

酿酒技术:酿酒技术专业结合酿酒产业发展趋势,以酒类酿造、酒类检验及酒类品鉴为专业特色,为社会培养出符合产业发展的各类新型酿酒特色技术人才。

绿色食品生产与检测:将培养学生对果、蔬、菌实行标准化栽培,并对绿色食品从产地环境、生产过程、包装工艺、贮藏运输和销售等环节进行检测和质量控制,确保绿色食品从“田间到餐桌”的安全性。

粮食工程技术:粮食工程技术专业注重与粮油加工企业的合作,加强校内外实训基地的建设,强化认识实习、毕业实习等实践教学环节,使学生直观了解粮食工程相关行业的现状、发展趋势和存在的问题,能将所学知识应用于实践。

粮油储藏与检测技术:作为我校的特色专业,注重“教、学、做”一体化,加强校企结合,不断提高教学水平,为社会提供优秀的粮食人才。

※ 师资力量

现有专任教师15人,其中教1名,高讲3名,博士1名,硕士7名,具有“双师素质”的教师占90%以上。

专家介绍

吴天祥教授,工学博士、硕士生导师、西部之光访问学者、比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛国际评委、中国酿酒工业协会高级品酒师、高级酿酒师、贵州省知名白酒专家、出版专著《》。

在企业兼任技术顾问、中国食品科学技术学会理事、贵州省委专家智库专家、全国高职高专食品教学指导委员会生物技术分会委员、中国酿酒工业协会高级品酒师等;曾主持贵州省、地市、学校、企业的科技或培训项目20余项;主参编高职高专教材多册、发表论文150余篇。

※ 实训基地

粮油食品系工程实训中心一期,累计投入资金445.88万元、面积为605.67m2的实训实验室,主要包括化学实训室、粮油实训室、显微实训室、微生物实训室、光谱实训室、天平实训室、药品保存室、高温实训室。目前,正在建设中的食品系工程实训中心二期资金投入约530万元、面积约为1590m2,主要包括虚拟仿真实训室、粮油加工实训室、色谱分析实训室、食品感官分析实训室、茶叶感官审评室、白酒品评实训室和微酿啤酒实训室等。

校外实训基地,目前已和贵州龙里荣和酒业有限公司、中央储备粮贵阳直属库有限公司、清镇市国家粮食储备库签订校外实训基地建设协议,共建校外实训基地。

※ 合作就业

粮油食品工程系与贵州省质检院、兴仁市薏仁米产业发展办公室、兴仁市农业农村局农业技术推广站、贵州粮油科研设计所、兴仁薏仁米研发中心、贵州粮油食品检验检测及加工实训中心、中国贵州兴仁薏仁生态产业园产业服务中心(贵州泛亚实业集团有限公司)、贵州兴仁薏仁米电商有限公司、贵州兴仁聚丰薏苡股份有限公司、贵州省储备粮管理总公司兴仁直属库、贵州贵茶有限公司、贵州南方嘉木食品有限公司、贵州省松桃福农鑫农牧科技发展有限公司、贵州贵惠茶业有限公司、贵州黎平县侗香福生态茶业有限公司30家余单位建立了长期的校企合作关系,成为学生的实习、就业基地。

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